Costa Dorada Turismo | Guía de viajes de Costa Dorada, España

El Mediterráneo, con sus olores y sabores, esta muy presente en la gastronomía de la Costa Daurada. La combinación entre los productos del mar y del campo hace que haya un amplio abanico de platos, acompañados de sus vinos con denominación de origen.
Los paladares más exquisitos pueden degustar una “calçotada” en marzo, un buen “Civet de Senlar” en invierno, un “rossejat” de fideos durante todo el año, un primer plato del mundialmente conocido “xató” o incluso pueden endulzar-se con el típico “Menjar Blanc” de Reus. Todo bien variado, combinando verduras con carnes, pescados con frutas con una gran presencia de frutos secos y vino.
Fiestas Gastronómicas
El amplio abanico de productos que ofrece la Costa Daurada hace que multitud de municipios organizan una multitud de jornadas gastronómicas para mostrar la riqueza gastronómica y enológica de las tierras tarragoninas. A lo largo de
Todo el año se puede asistir a xatonadas populares, ferias del vino, de la miel, del aceite o de la avellana.
También se celebran congresos de gastronomía, como el de Cambrils o jornadas especificas de productos como las del atún de l’Hospitalet de l’Infant o la jornada de tortilla en salsa en Ulldemolins. No podemos olvidar la gran fiesta de la calçotada en la calle el último domingo de enero en Valls o la fiesta del inicio de la campaña de la patata en Prades. Todos los productos típicos de la Costa Daurada tienen su fiesta, desde el pescado hasta los carquinyoli.

Enero

Una procesión de caballos y carruajes celebrados en muchos pueblos y ciudades en el día de San Antonio. La “Festa de la Calçotada” en Valls se trata de comer cebollas de primavera bañadas en una deliciosa salsa.

Febrero
Las “Festes de la Candelera” en Valls y Calafell. La mayoría de ciudades y pueblos celebran el Carnaval, pero las procesiones más famosas tienen lugar en Reus y El Vendrell. En El Vendrell el “Festival de los niños “Xatonaire”" con xató (una ensalada tradicional hecha con pescado) para todo el mundo.

Marzo
Muchos aplecs (encuentros de asociaciones culturales) tienen lugar en ermitas religiosas por ésta área. La “Diada de la truita amb suc” en Ulldemolins dan al turista la oportunidad de probar suculentas tortillas de espinacas.

Abril
Éste es el mes del mercado de las palmas y las tradicionales procesiones de semana Santa. Ulldecona es famoso por su espectáculo de La Passion. Caramelles, canciones folklores que conmemoran la Resurrección, se cantan en muchos pueblos. Las tiendas de pasteles se llenan de monas de Semana Santa y de creaciones maravillosas de chocolate adoptando tallas y formas increíbles.

Mayo
El Aplec de Sant Jeroni en Móra d’Ebre. Un espectáculo de la Danza del Santo Cristo en Salomó, una recreación en forma de retablo del descubrimiento de la imagen.

Junio
Este es el mes de las danzas del “gigante y el enanito”. Torredembarra es conocido por sus celebraciones del Corpus Christi y puede ver “l’ou com balla” (“cómo baila el huevo”) en la Catedral de Tarragona. La “Festa dels Reguers” (“festival de la irrigación”) en Tortosa. En vísperas del día de San Juan los fuegos artificiales iluminan el cielo de la Costa Daurada.

Julio
Festes del pa beneït (pan bendecido) en El Vendrell. La Festa Popular de Móra la Nova ofrece espectáculos para los niños, animales míticos, “corre-fuegos” y danzas. Sant Carles de la Ràpita tiene una importante Procesión Marítima.

Agosto
Este mes está lleno de fiestas mayores (las fiestas principales de los pueblos) con danzas al aire libre, fuegos artificiales y todo tipo de danzas folklóricas celebradas en la mayoría de los pueblos. Una competición de perros de caza en Prades. El espectáculo de la Ascensión del Misterio-Madonna de La Selva (una obra anónima de la segunda mitad del siglo XVI) en La Selva del Camp.

Septiembre
La Diada de Septiembre el 11, es el Día Nacional de Cataluña. En esta zona se celebran bastantes fiestas mayores y festivales de cosecha de la uva.

Octubre
Torres humanas en el Día de Santa Úrsula en Valls.

Noviembre
Es el mes de las castañas y los panellets. El Día de todos los Santos se recuerda la muerte.

Diciembre
Este es el mes de los belenes y de la degustación de las neulas (galletas) y los turrones. Los días de Navidad y los Reyes Magos es momento de reuniones familiares, misas de medianoche y el intercambio de regalos. La mayoría de los pueblos tienen espectáculos reproduciendo la historia de los pastorets (pastores) y algunos con escenas del nacimiento. El 31 de Diciembre l’home dels nassos (el hombre de las narices) visita varios pueblos de la región.