Jun 04 2010
Comer en la Costa Dorada, es un Lujo!!!!
La Costa Dorada es una perfecta combinación de ocio con lo mejor de la gastronomía española, sin duda alguna visitar cualquier región de la Costa Dorada será una experiencia única, no solo en diversión sino en deleitar al paladar, hasta del más exquisito. Pero si hablamos de gastronomía, pues quien se lleva el primer lugar es la ciudad de Cambrils, la cual está considerada como la capital gastronómica de la Costa Dorada. Podríamos decir que es una auténtica escuela de una cocina de calidad. Sus exquisitos y originales platos de pescado y marisco parten de unos ingredientes de calidad, pescado fresco y un magnífico aceite de oliva. Pero sin enfocarnos en un solo sitio, en toda la Costa usted conseguirá lugares fascinantes donde engalanar a su paladar y dar máxima satisfacción a sus deseos, por ejemplo no se puede dejar de admirar la calidad vinícola de la zona, pues las comarcas de Tarragona tienen nada menos que 6 Denominaciones de Origen: Priorirat de Montsant, Tarragona, Terra Alta, Conca de Barberà y Penedés. Afortunadamente el vino tiene en la Costa Dorada una presencia destacable en todas las culturas y es por ello que nos encontramos con los vinos más apreciados. Ahora bien te invitamos a probar algunos de los platos más típicos y tradicionales de la cocina cambrilense en algunos de los muchos prestigiosos restaurantes especializados en pescado y marisco. Es imprescindible pedir fideos “rossos”, parrillada de pescado o marisco, “suquet” de pescado, arroz negro y las deliciosas salsas que utilizan los chefs: allioli, romesco, picada, mayonesa y el producto agrícola estrella: el aceite de oliva virgen extra con D.O Siurana, reconocido como uno de los aceites más refinados del mundo. Si algo define Cambrils es su oferta gastronómica, conocida en toda Europa. Una oferta caracterizada por su cocina marinera y la tradición de sus recetas. Ahora bien, recorriendo el paseo marítimo de La Pineda, por ejemplo, en cualquiera de los muchos restaurantes tendremos oportunidad de acercarnos a la cocina de Tarragona. Variada, marinera, típica Cocina Mediterránea basada en ingredientes naturales como el aceite de oliva. “Arrosejats”, “suquet de peix”, “zarzuela de pescado” o la dorada a la sal son las recetas que se destacan, en casi todas está presente la infaltable salsa romesco que es perfecta para acompañar pescados. Pero si andas por Villaseca no regreses sin pedir que te sirvan una costillada marinera, hecha con costillas de cerdos, calamar, mejillones, cebolla, vino blanco, laurel, albahaca, aceite de oliva y acompañada de una sabrosa picada. En fin comer en la Costa Dorada es todo un lujo y una experiencia única.