Nov 22 2010
Gastronomía
El Mediterráneo, con sus olores y sabores, esta muy presente en la gastronomía de la Costa Daurada. La combinación entre los productos del mar y del campo hace que haya un amplio abanico de platos, acompañados de sus vinos con denominación de origen.
Los paladares más exquisitos pueden degustar una “calçotada” en marzo, un buen “Civet de Senlar” en invierno, un “rossejat” de fideos durante todo el año, un primer plato del mundialmente conocido “xató” o incluso pueden endulzar-se con el típico “Menjar Blanc” de Reus. Todo bien variado, combinando verduras con carnes, pescados con frutas con una gran presencia de frutos secos y vino.
Fiestas Gastronómicas
El amplio abanico de productos que ofrece la Costa Daurada hace que multitud de municipios organizan una multitud de jornadas gastronómicas para mostrar la riqueza gastronómica y enológica de las tierras tarragoninas. A lo largo de
Todo el año se puede asistir a xatonadas populares, ferias del vino, de la miel, del aceite o de la avellana.
También se celebran congresos de gastronomía, como el de Cambrils o jornadas especificas de productos como las del atún de l’Hospitalet de l’Infant o la jornada de tortilla en salsa en Ulldemolins. No podemos olvidar la gran fiesta de la calçotada en la calle el último domingo de enero en Valls o la fiesta del inicio de la campaña de la patata en Prades. Todos los productos típicos de la Costa Daurada tienen su fiesta, desde el pescado hasta los carquinyoli.